Bizcochos y galletas

Galletas de canela

¡Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz, le deseamos a Fresas y Aceite, cumpleaños feliz! ¡A soplar velas! Pero cómo vuela el tiempo, cocinicas. Hace ya dos años que esta página abrió sus puertas y parece como si fuera ayer. Y con un poco de suerte, a lo mejor hasta hemos conseguido que salgas de vez en cuando de los espaguetis con atún o que hagas tus pinitos dulceros. ¡Yo que me alegro! Vamos a celebrarlo con unas ricas galletas de canela o snickerdoodles (sí, ese es su nombre auténtico, telita). ¿Te apetecen? Pues ya te digo yo que sí, más cuando notes el delicioso olor que sale del horno en cuanto las metes. Fáciles, riquísimas y un regalo para todos los locos de la canela como yo. Perfectísimas para el desayuno, acompañando un café, un vaso de leche o lo que más rabia te dé, eso ya lo dejo a tu elección. Te aviso ya de que son adictivas y de que van a colarse enseguida en tu lista de favoritas. De hecho, eso me pasó a mí, ya que estas galletas salen de uno de los maravillosos libros de Bea Roque, donde cada receta tiene mejor pinta que la anterior. Anda, coge una, cocinicas, que lo estás deseando. ¡Por muchos años más!

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