Imagínate la escena, cocinicas. Llegas a casa a mediodía, con 40 grados a la sombra, la ropa pegada al cuerpo por el calor, te sientas a la mesa y… tienes un plato de lentejas bien calentito ahí esperándote. Pues como que no apetece mucho, ¿verdad? Que los guisos son muy ricos y sanos, por supuesto, pero en la época veraniega, como que no. Por eso, hoy te traigo una receta deliciosa, fácil, sana y fresquita para comer legumbres durante los meses más calurosos. Esta ensalada de lentejas, tomate y queso feta es muy sencilla de hacer, está llena de sabor y es perfecta para tomar en casa, llevártela a la playa o a donde más te apetezca. ¡Lo tiene todo! Así que ya estás tardando en ponerte manos a la obra y preparar esta riquísima ensalada, cocinicas. ¡Ya verás como la preparas varias veces durante el verano!