Bizcochos y galletas

Bizcocho de almendra y manzana

A ver, cocinicas, vamos a empezar con una pregunta muy sencilla. ¿Tú de qué eres el tonto? Sí, sí, no estás leyendo mal. ¿A qué cosa no puedes resistirte y da igual lo que tengas que siempre quieres más? Por ejemplo, yo soy la tonta de los libros, de los viajes y, por supuesto, la tonta de los bizcochos. ¡Y con mucho orgullo! Un buen bizcocho casero te mejora el ánimo, el día y todo. Mira que están ricos y que son fáciles de hacer, una auténtica maravilla. Por eso hoy te traigo este bizcocho de almendra y manzana, para acabar de redondear el fin de semana y dejarte un sabor de boca delicioso. De dificultad nula, cero, inexistente, de verdad. ¿Sabes mezclar ingredientes en un bol? Pues ya tienes listo este rico bizcocho de almendra y manzana. Muy jugoso, que no te va a quedar ni una miguita, te lo aseguro. Además, para mí todo bizcocho que tenga almendra es triunfo fijo, como el financier de frambuesas, el bundt cake de chocolate y almendras o el bizcocho de almendra y miel. Venga, cocinicas, lúcete este fin de semana y anímate a prepararlo. ¿Te pongo un trozo y así te animas? SI te conoceré…

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