Fresas bañadas en chocolate

A ver, cocinicas, ¿cómo se llama el blog? Fresas & Aceite, efectivamente, está bastante claro. ¿Por qué se llama así? Pues porque me gustan mucho las fresas, obviamente. Y siguiendo con esa lógica irrefutable… ¿Qué pasa si veo una receta con fresas? Pues que tengo que ir a hacerla sí o sí. ¡No hay más opción! Por eso mismo, para el Reto Homenajeblog de este mes, en el que visitamos la estupenda página de La cocina de las casinas, no pude resistirme a preparar estas deliciosas fresas bañadas en chocolate (y eso que los bollines con chorizo me hacían ojitos, acabarán cayendo también). Mira que son de lo más fácil, rico y más que conocidas… pues nunca las había hecho, fatal por mi parte… Un postre delicioso, que se prepara en un momentín, que resulta hasta ambicioso llamarlo receta porque es de lo más básico, y que seguro que triunfa. Además de los puntos que te sumarías si se lo preparas a alguien especial… yatusaaaabes… Y si eres tan fanático de esta fruta como yo, no dudes en probar la cremosa panna cotta con coulis de fresa, la rica mousse de fresas y mascarpone, la siempre deliciosa mermelada de fresa o incluso animarte en la cocina salada con el lomo en salsa de vino y fresas. Ahora a preparar estas ricas fresas bañadas en chocolate, que seguro que repetirás muchas veces.

Fresas bañadas en chocolate

Ingredientes

Fresas

Chocolate negro para fundir

Chocolate con leche para fundir

Chocolate blanco para fundir

Pasos

1

Lava bien las fresas y quítales el pedúnculo. Pincha en cada una un palillo de brocheta y resérvalas.

2

Echa los diferentes tipos de chocolate en cuencos por separado y fúndelos en el microondas por tandas de 30 segundos. Remueve un poco entre tanda y tanda para que se funda de manera uniforme.

3

Moja las fresas en el chocolate procurando que quede una capa lo más fina posible.

4

Pon las fresas en una bandeja o plato amplio sin que se toquen unas a otras y guárdalas en el frigorífico hasta el momento de comerlas.

Sugerencias y comentarios

Si no quieres liar un esturreo por toda la cocina y dejarla perdida, tienes un dejar que el chocolate vuelva a solidificarse en el frigorífico al menos media hora. Lo suyo es que las prepares antes de comer en un momento y luego tienes el postre tan rico y perfecto para comer. ¡No tiene más misterio, cocinicas!

Obviamente, como siempre, tanto los chocolates como la fruta va en función de tus gustos, cocinicas. Puedes usar los tres tipos de chocolate como yo, solo uno y es el que más te gusta, hacer las fresas bicolor bañándolas en dos tipos de chocolate… Y si te apetece bañar otras frutas, pues estupendo. Con rodajas de plátano o con uvas también tiene que quedar muy bien.

Y en un momentín tienes un postre de lo más rico que te hará quedar de maravilla en esa cita especial (guiño, guiño) o que le pondrá la guinda a una buena comida simplemente porque sí. ¡A disfrutarlo! Ya sabes que tienes las puertas abiertas del Instagram y del Facebook de Fresas y Aceite para comentar lo que te apetezca. Y si tienes antojo especial de alguna receta, no tienes más que pedirlo, cocinicas. ¡No te quedes con las ganas!

¡Hasta pronto, cocinicas!