Desde que tengo memoria, las habichuelas verdes siempre han sido un clásico en mi casa. De todas las formas, colores y opciones posibles. En ensalada, tortilla, rebozadas, con huevo……
Aunque estamos en septiembre, hace todavía calorcito, sobre todo aquí, en Andalucía. Y no nos engañemos, comer legumbres con calor se hace más complicado porque un plato de cocido…