Puedo decir sin lugar a dudas que el Reto Homenajeblog de este mes ha sido uno de los más difíciles hasta la fecha para mí. ¿Qué por qué? ¿Pero tú has visto el blog de Maite, cocinicas? Si la respuesta es negativa, ya estás corriendo a echarle un vistazo, porque seguro que te atrapa igual que a mí. ¡Pero qué maravilla! Con unas recetas estupendas, pinceladas austriacas, esa buena mano que tiene para la escritura… Vamos, prendada me he quedado. Y tú, que eres un cocinicas tan listo, dirás: ¿y si te ha gustado tanto, cómo que ha sido el más difícil? Pues porque quería hacer prácticamente todas, de verdad, se me han quedado mil en el tintero… Pero como soy una gran fan del coco, al igual que Maite, he optado por este delicioso bizcocho de coco y chocolate blanco. ¡Menuda ricura! Muy sencillo, nada empachoso y bueno a reventar. Y yo que soy bizcocho que veo, bizcocho que quiero, pues no podía dejarlo escapar. ¡Y tú tampoco, cocinicas! Así que tira ya corriendo a preparar este rico bizcocho de coco y chocolate blanco, porque no quedará ni una miguita.